Омлет с бужениной и помидором

Понравился 1 повару Просмотрен 462 раз
фото рецепта: Омлет с бужениной и помидором
(4.36)
6485 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Омлет с бужениной и помидором. Вкуснейший омлет с начинкой из вареной домашнего приготовления буженины с помидором и зеленым луком. Омлет я буду готовить с тыквой и особым способом - омлет выходит очень нежный и воздушный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Яйца отделить белки от желтков. Половину яичной кожуры оставить.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №1
Шаг 2 из 13

Миксером взбить белки и желтки отдельно. К взбитым белкам вылить взбитые желтки.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №2
Шаг 3 из 13

Влить в половину яичной скорлупы молоко - понадобится две порции на два яйца. Влить молоко в яичную смесь.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №3
Шаг 4 из 13

На мелкую терку натереть ломтик тыквы - 2 ст.лож.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №4
Шаг 5 из 13

Добавить чай.лож. муки, соль по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №5
Шаг 6 из 13

Растопить сливочное масло в сковороде, вылить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №6
Шаг 7 из 13

Омлет перевернуть и готовить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №7
Шаг 8 из 13

Выложить на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №8
Шаг 9 из 13

А пока готовился омлет, нужно нарезать буженину (у меня вареная домашняя) соломкой, мелким кубиком нарезать помидор и мелко нарезать зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №9
Шаг 10 из 13

На сливочном масле быстро обжарить буженину.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №10
Шаг 11 из 13

Высыпать помидоры и лук, сразу снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №11
Шаг 12 из 13

Высыпать на омлет.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №12
Готово!

Поперчить и сразу подавать.

Фото приготовление рецепта: Омлет с бужениной и помидором шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам