Запеченный омлет с творогом и овощами
- Яйцо куриное 2 штуки
- Творог 100 грамм
- Шпинат 80 грамм
- Перец болгарский 40 грамм
- Кабачок 70 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Чеснок 1 зубец
- Масло оливковое 1 чайн.л.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Подготовить все необходимое для приготовления омлета. Кабачки и красный болгарский перец у меня уже нарезаны в сезон и заморожены.
Нарезанный чеснок обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные кабачки и болгарский перец, потушить их до мягкости.
Шпинат обдать кипятком, накрыть и оставить на 5 минут, затем воду слить, и остудив, нарезать.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
В измельчитель/блендер выложить творог и яйца для дальнейшего смешивания.
Немного тёртого сыра оставить, а остальные ингредиенты смешать. Добавить специи и сухой базилик по своему вкусу.
Выложить омлет в смазанные формы, сверху посыпать тёртым сыром.
Запекать омлет с творогом и овощами в духовке при температуре 180°С 15-20 минут.
При подаче, посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно