Вход

Омлет с зеленым горошком, луком и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 1258 раз
фото рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
(4.55)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Омлет, наверное в мире миллион вариаций омлета, сегодня на ужин решила разнообразить его горошком и сыром. Пробуйте, очень вкусно
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Итак, подготовим продукты (извините, забыла сыр достать из холодильника), горошек у меня замороженный, летом используйте свежий, лук почистить. Масло оливковое не обязательно можно заменить подсолнечным или топленым салом.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №1
Шаг 2 из 6

Лук порезать кубиками, обжарить на минимальном количестве масла до полуготовности. Не забудьте немножко присолить. Добавляем горошек и тушим дальше под крышкой на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №2
Шаг 3 из 6

Пока тушиться горошек, берем миску, вбиваем яйца, добавляем молоко или воду, соль, перец молотый черный (или как у меня смесь пяти перцев, очень ароматно). Венчиком взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №3
Шаг 4 из 6

Когда горошек будет готов (на это уйдет примерно 5 минут с момента закладки) заливаем яичной смесью, медленно и равномерно. Накрываем крышкой и на самом медленном огне готовим.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №4
Шаг 5 из 6

Теперь главное поймать момент полуготовности омлета, как только прихватится низ, но еще жидкий верх - самое время посыпать сыром (и зеленью если хотите), тогда он расплавится и будет очень нежная корочка потом. Накрываем крышкой и через минуту выключаем газ. Крышку не открывать еще минут пять.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №5
Готово!

Омлет готов! Порежьте на порционные кусочки и подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Омлет с зеленым горошком, луком и сыром шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам