Шашлык в зеленом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3938 раз
Хочу предложить вам рецепт шашлыка, замаринованном в очень вкусном и нежном соусе с зеленью. Если нет возможности приготовить на углях, как вариант можно приготовить в духовке.
Ингредиенты
- Курица 1 кг
- Сметана 150 гр
- Соевый соус 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Курицу порубить на порционные кусочки
Шаг 2 из 5
Приготовить соус. Для этого сметану соединить с зеленью, добавить чеснок, соль и перец. Выложить в блендер и пробить до однородной массы. Затем влить соевый соус. Соус готов.
Шаг 3 из 5
Кусочки курицы утопить в зеленом соусе и оставить мариноваться часа на 3, периодически переворачивая курочку.
Шаг 4 из 5
По истечению времени шашлык нанизать на шампуры. Готовить над раскаленными углями, поливая шашлык соусом.
Готово!
Готовность шашлыка можно проверить аккуратным надрезом.
Подавать со свежими овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет