Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях

Понравился 0 поварам Просмотрен 246 раз
фото рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях
(4.72)
57 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Куриные крылья в маринаде из мяты и лимона получаются очень ароматными, вкусными, с пряными и цитрусовыми нотками. Подавать их можно с сырным или любым другим соусом по вашему вкусу. А на гарнир к ним отлично подойдет свежий салат из овощей.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Каждое крыло разделываем на 3 составляющих – плечо, локоть и кисть. Кисти нам не пригодится в этом рецепте, но отлично подойдут для приготовления холодца. Остальные части выкладываем в миску, солим, перчим и приправляем молотым кориандром.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №1
Шаг 2 из 7

Лимон разрезаем на 2 части. Из каждой выжимаем сок и снимаем цедру. Выкладываем в тару, в которой будем мариновать курицу.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №2
Шаг 3 из 7

К соку и цедре выкладываем мяту, измельченную в блендере.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №3
Шаг 4 из 7

Вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №4
Шаг 5 из 7

В полученный маринад выкладываем крылышки, накрываем крышкой и ставим под гнет. Оставляем на 2 часа при комнатной температуре или убираем в холодильник на 3-4.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №5
Шаг 6 из 7

Замаринованную курицу выкладываем на решетку и обжариваем на углях до румяного цвета – 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные крылья в мятно-лимонном маринаде на углях шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Оригинальный маринад))) Вкусные крылышки))
21 сентября 2020 18:31
Какие ароматные крылья! А какие аппетитные, с дымком!
21 сентября 2020 15:44
Спасибо!
21 сентября 2020 15:54
Похожие рецепты по ингредиентам