Яйца пашот можно подать как самостоятельное блюдо, так и как добавка во всевозможные салаты. Подавать их нужно обязательно горячими. Хочу предложить способ варки, при котором яйца всегда получаются. Яйца получаются очень вкусными и нежными, советую приготовить
Для приготовления яиц пашот нм понадобится пищевая плёнка, яйцо, растительное масло и небольшая чашечка
Шаг 2 из 6
От пищевой плёнки отрезаем касок размером 30 на 30 сантиметров. Края свисают по бокам. Внутри плёнку обязательно смажьте растительным маслом при помощи кондитерской кисточки.
Шаг 3 из 6
В чашечку аккуратно выбиваем яйцо, чтобы не повредить желток. Края поднимаем и перевязываем мешочком, чтобы яйцо не вытекало.
Шаг 4 из 6
На плиту ставим кастрюлю с водой, доводим её до кипения. Аккуратно опускаем мешочек с яйцом в воду, огонь делаем самым маленьким. Варим 2-3 минуты, зависит от размера яйцаи нагрева. белок должен затянуться и полностью побелеть.
Шаг 5 из 6
Аккуратно переносим на ломтик батона, покрытый листиком салата. У нас яйцо с двумя желтками.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
