Яйцо пашот - способ приготовления

Понравился 0 поварам Просмотрен 124 раз
фото рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления
4111 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Яйца пашот можно подать как самостоятельное блюдо, так и как добавка во всевозможные салаты. Подавать их нужно обязательно горячими. Хочу предложить способ варки, при котором яйца всегда получаются. Яйца получаются очень вкусными и нежными, советую приготовить
Ингредиенты
Приготовление5 мин.
Шаг 1 из 6

Для приготовления яиц пашот нм понадобится пищевая плёнка, яйцо, растительное масло и небольшая чашечка

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №1
Шаг 2 из 6

От пищевой плёнки отрезаем касок размером 30 на 30 сантиметров. Края свисают по бокам. Внутри плёнку обязательно смажьте растительным маслом при помощи кондитерской кисточки.

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №2
Шаг 3 из 6

В чашечку аккуратно выбиваем яйцо, чтобы не повредить желток. Края поднимаем и перевязываем мешочком, чтобы яйцо не вытекало.

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №3
Шаг 4 из 6

На плиту ставим кастрюлю с водой, доводим её до кипения. Аккуратно опускаем мешочек с яйцом в воду, огонь делаем самым маленьким. Варим 2-3 минуты, зависит от размера яйцаи нагрева. белок должен затянуться и полностью побелеть.

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №4
Шаг 5 из 6

Аккуратно переносим на ломтик батона, покрытый листиком салата. У нас яйцо с двумя желтками.

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яйцо пашот - способ приготовления шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам