Яичница с луком и моцареллой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3272 раз
фото рецепта: Яичница с луком и моцареллой
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Яичница с луком и моцареллой. В этом рецепте есть своя фишка - яичница жарится с двух сторон, таким образом нежная консистенция яйца и сам сыр запечатываются внутри.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Полукольцами нарежьте лук, пластинами чеснок переложите на сковороду с растительным и сливочным маслом. Поставьте на средний огонь - огонь пусть будет лучше ниже среднего, нежели выше среднего. Тушите не переворачивая минуту.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 7

Разбейте яйца прямо на лук с чесноком. Если желтки разбились, ничего страшного, но специально разбивать их не нужно. Посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 7

И пока еще белок прозрачный, раскрошите сыр.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 7

Низ яичницы уже схватился, а верхушка еще колышется как желе, вот на этом этапе переверните яйца. Переворачивать лучше широкой лопаткой. Если не возможно перевернуть два яйца сразу, разделите их и переверните.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №4
Шаг 5 из 7

Я так и сделала. жарьте еще несколько секунд.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №5
Шаг 6 из 7

И сразу перенесите на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яичница с луком и моцареллой шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам