Брускетта из картофеля по-средиземноморски
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6105 раз
Брускетта - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба с различными намазками.Я готовила картофельную брускетту,за рецепт которой благодарю Нину barska.Всем моим родным закуска понравилась!
Ингредиенты
- Картофель крупный 4 шт.
- Помидор 1 шт
- Вяленые помидоры 5-6 долек
- Оливки 5-6 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Орегано 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Зелёный лук по вкусу и для подачи
- Сыр твёрдый 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде,охладить и разрезать пополам.
Вынуть часть мякоти для начинки.
Помидор ошпарить кипятком,снять шкурку,нарезать мелкими кубиками.
Также нарезать вяленые помидоры и оливки колечками.
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
Шаг 2 из 5
Смешать помидоры,вяленые помидоры,оливки,лук и чеснок с оливковым маслом,приправить орегано,солью и перцем.
Шаг 3 из 5
Начинить картофель полученной массой,
Шаг 4 из 5
посыпать сыром.
Готово!
Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель 15 минут.
При подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер. Рецепт забрала
4 декабря 2019 23:04
Ответить
Оригинально! Утащила рецепт!
30 ноября 2012 09:33
Ответить
Бутерброд с ветчиной и капустой
Очень простой рецепт бутерброда с ветчиной и капустой, но он интерес ...
12.05.2016, 22:26
lorik26
Бутерброд с куриной печенью и маринованной свеклой
Бутерброд с куриной печенью и маринованной свеклой. Советую приготов ...
04.10.2019, 15:10
lorik26
Сандвич с яйцом и печеным перцем
В этом сандвиче хорошо сочетается жареное яйцо, маслины и запеченный ...
19.05.2016, 02:16
OdryParker
Жюльен в булочках
Закуска - просто мировая! вкусно, сытно, горячо! ...
09.04.2012, 22:53
Кофеманка
Бутерброд "Каллы" из салями
Бутерброд "Каллы" из салями с твердым сыром, огурцом и помидором. За ...
26.06.2016, 18:20
lorik26
Сандвич с грибами, картофелем и зернистой горчицей
Хотите сытно перекусить дома? Приготовьте себе вкусный домашний санд ...
26.05.2016, 00:08
OdryParker
Бургер в булке
Хочу вам предложить приготовить всеми любимые бургеры. В моем рецепт ...
30.04.2017, 17:44
ihajse
Прессованный бутерброд с паштетом и горошком
Прессованный бутерброд с паштетом и замороженным горошком. Паштет мо ...
15.03.2016, 17:25
lorik26
Домашние хот-доги
Иногда дети просят купить какой-нибудь вредный фастфуд. В таких случ ...
28.07.2020, 08:17
1234tatyana
Сэндвич пан-банья
Сэндвич пан-банья. Идея этого рецепта такова - готовится сочный овощ ...
22.02.2017, 17:27
lorik26