Слабосоленая семга в апельсиновом соке с пряными травами

Подготовим филе сёмги

Смешиваем соль, сахар, специи и травы. Моем и разрезаем апельсин пополам.

Я разрезала сёмгу вдоль на два пласт и посыпала смесью специй с двух сторон, затем втираем специи в рыбу.

Поливаем рыбу выдавленным апельсиновым соком

На одну из половин я положила кусочки апельсина и посыпала укропом для разнообразия. Закрываем крышками и отправляем на сутки в холодильник. Затем переворачиваем и ещё маринуем одни сутки.

Готовая слабосоленая сёмга в апельсиновом соке и пряных травах

Нарезаем готовую сёмгу пластинами

Подаем на тостах с овощами на завтрак

Приятного аппетита)))