Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего соления филе семги в апельсиновом соке с пряными травами. Рыба получается очень нежной и вкусной. Подавать можно на поджаренных тостах или бутербродах. Маринуем такую рыбку минимум двое суток.
Смешиваем соль, сахар, специи и травы. Моем и разрезаем апельсин пополам.
Шаг 3 из 9
Я разрезала сёмгу вдоль на два пласт и посыпала смесью специй с двух сторон, затем втираем специи в рыбу.
Шаг 4 из 9
Поливаем рыбу выдавленным апельсиновым соком
Шаг 5 из 9
На одну из половин я положила кусочки апельсина и посыпала укропом для разнообразия. Закрываем крышками и отправляем на сутки в холодильник. Затем переворачиваем и ещё маринуем одни сутки.
Шаг 6 из 9
Готовая слабосоленая сёмга в апельсиновом соке и пряных травах
Шаг 7 из 9
Нарезаем готовую сёмгу пластинами
Шаг 8 из 9
Подаем на тостах с овощами на завтрак
Готово!
Приятного аппетита)))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!