Горячий бутерброд с печенью на картофельном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2823 раз

Горячий бутерброд с печенью на картофельном соусе. Можно использовать любую печень - у меня куриная. Для бутерброда готовится не очень обычный соус из печеного картофеля. Важно соус готовить из горячего картофеля, а потом пусть остывает и готовить можно сразу или на следующий день.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Карри 0,5 чай.ло
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Печень куриная 4 шт.
- Сыр твердый 30 гр.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Запечь картофель в духовке и пока он горячий - разрезать и ложкой вынуть мякоть.

Шаг 2 из 9
Перебить в блендере с маслом и горчицей. Долго не перебивать - иначе будет клейстер.

Шаг 3 из 9
Выложить в тарелку и добавить соль, карри. Можно по желанию добавить чеснок. Перемешать. А теперь можно отправить в холодильник до нужного момента или готовим дальше.

Шаг 4 из 9
Довести до кипения воду с лавровым листом и петрушкой, солью. Варим до готовности печень.

Шаг 5 из 9
Готовую печень ополоснуть под проточной водой.

Шаг 6 из 9
Собираем бутерброд. Ломтики хлеба смазать картофельным соусом.

Шаг 7 из 9
Разложить печень.

Шаг 8 из 9
Посыпать сыром и запекать в духовке пока поплывет сыр.

Готово!
Подавать сразу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытные и очень вкусные бутерброды!
23 ноября 2017 15:14
Ответить
Жюльен с курицей и грибами
Попробуйте приготовить вкусный жюльен по рецепту Оскара Кучеры. Обыч ...
09.07.2016, 13:32
Мелена
Шампиньоны тушенные с чесноком в соевом соусе
Вкусный грибной гарнир, который подходит хорошо к мясным блюдам. ...
04.05.2015, 19:00
ihajse
Шампиньоны, запеченные в микроволновке (без масла)
Перед Вами быстрая, сочная и постная закуска из шампиньонов, пригото ...
11.03.2019, 12:52
ОльгаЧ
Грибной салат
Салат из обжаренных грибов с зеленым горошком и маринованным огурчик ...
30.04.2014, 18:36
Татьяна Маражо
Грибная подлива с сыром и яйцами.
Густой сытный и очень вкусный соус
16.04.2015, 20:21
тамара агапитова
Овощи гриль
Овощи гриль. Предлагаю на обед, ужин или как дополнительное блюдо к ...
21.10.2020, 11:18
ihajse
Суп грибной с фрикадельками
Суп грибной с фрикадельками. Предлагаю на обед приготовить вкусное п ...
22.08.2020, 12:23
ihajse
Овощной салат с грибами
Легкий салатик с грибами.
13.02.2014, 20:43
Вьюга
Борщ с грибами черносливом и паприкой
Борщ с грибами и черносливом первое блюдо с насыщенным вкусом. Попро ...
07.02.2020, 18:14
Pearl
Зразы с грибами
Нежные зразы с вкусной грибной начинкой - это вкусно! ...
05.01.2015, 12:00
тамара агапитова