Горячий бутерброд с печенью на картофельном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2822 раз

Горячий бутерброд с печенью на картофельном соусе. Можно использовать любую печень - у меня куриная. Для бутерброда готовится не очень обычный соус из печеного картофеля. Важно соус готовить из горячего картофеля, а потом пусть остывает и готовить можно сразу или на следующий день.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Карри 0,5 чай.ло
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Печень куриная 4 шт.
- Сыр твердый 30 гр.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Запечь картофель в духовке и пока он горячий - разрезать и ложкой вынуть мякоть.

Шаг 2 из 9
Перебить в блендере с маслом и горчицей. Долго не перебивать - иначе будет клейстер.

Шаг 3 из 9
Выложить в тарелку и добавить соль, карри. Можно по желанию добавить чеснок. Перемешать. А теперь можно отправить в холодильник до нужного момента или готовим дальше.

Шаг 4 из 9
Довести до кипения воду с лавровым листом и петрушкой, солью. Варим до готовности печень.

Шаг 5 из 9
Готовую печень ополоснуть под проточной водой.

Шаг 6 из 9
Собираем бутерброд. Ломтики хлеба смазать картофельным соусом.

Шаг 7 из 9
Разложить печень.

Шаг 8 из 9
Посыпать сыром и запекать в духовке пока поплывет сыр.

Готово!
Подавать сразу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытные и очень вкусные бутерброды!
23 ноября 2017 15:14
Ответить
Грибная запеканка с хлебом и сыром
Хлебные запеканки - это варианты быстрых блюд с самыми различными на ...
22.11.2015, 01:07
OdryParker
Запеканки по-польски
Очень вкусные горячие бутерброды в Польше называются "Запеканки", хо ...
05.01.2013, 09:20
Marina30
Гренки с клубникой и мятой
Наверняка все или почти все пробовали знаменитые гренки из вчерашнег ...
26.08.2012, 06:50
МарияС
Тосты с помидором, базиликом и сыром
Тосты с помидором, базиликом и сыром. К первым блюдам очень часто го ...
26.09.2018, 20:55
ihajse
Закусочные гренки с грибами и сыром
Хрустящие кусочки багета с начинкой из грибов, сладкого перца и зеле ...
24.03.2014, 00:01
Татьяна Маражо
Брускетта с анчоусами и томатным маслом
Брускетта- это итальянский бутерброд на поджаренном или подсушенном ...
12.06.2015, 17:03
bvlena
Бутерброды с баклажанами и брынзой
Яркие, летние и вкусные бутерброды можно приготовить всего за считан ...
30.09.2015, 01:39
OdryParker
Фаршированный багет курицей и грибами
Всего несколько минут, и можно угостить друзей горячим хрустящим баг ...
31.01.2016, 12:35
Marina30
Кростини с прошутто и вялеными помидорами
В нашей семье принято на завтрак кушать бутерброды. Я стараюсь внест ...
08.06.2015, 16:01
bvlena
Сендвич в стиле Капрезе
Сендвич в стиле Капрезе – это сытная закуска с набором продуктов, ко ...
17.11.2016, 23:21
OdryParker