Салат «Капрезе» под соусом песто
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4756 раз
Итальянская кухня считается гениальной и гениальность ее не в изысканности, а в простоте и простота здесь всем доступна. В классическом рецепте салата обязательны сыр моцарелла и помидор, а вот соусы и маринады применяют на свой вкус.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Сыр моцарелла 1 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Орехи горсть
- Петрушка пучок
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль морская по вкусу
- Уксус винный по желанию
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для начала нужно приготовить соус "Песто". Все ингредиенты (кроме сыра и помидора) перебить в блендере, конечно лучше соус готовить в ступке.
Шаг 2 из 4
Нарезать помидор кольцами толщиной 0,7 см. Нарезать сыр.
Шаг 3 из 4
Выложить на блюдо чередуя сыр с помидором.
Готово!
Сверху полить соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Классика итальянской кухни! А я, к своему стыду, и не знала, что соус "песто" так легко готовится. спасибо за рецепт!
30 июля 2015 15:09
Ответить
Анна, спасибо! В соус песто еще добавляют сыр пармезан, но у меня его нет, а потом салат с сыром, поэтому можно в соус и не добавлять пармезан)))
30 июля 2015 15:17
Ответить
Салат из редки с яблоком
Для этого салата "Редька с яблоком" можно использовать любую редьку. ...
14.12.2015, 15:11
lorik26
Салат из редьки с грибами и яйцом
Салат из редьки с грибами и яйцом. Это простейший и очень вкусный са ...
31.05.2019, 14:08
lorik26
Салат из красной редьки и дайкона
Предлагаю вам салат из двух сортов редьки, нежного и не острого дайк ...
24.11.2015, 21:16
Ellisa
Салат из редьки с грибами
Очень нежный и сочный!
05.12.2014, 12:41
Ленок-Кленок
Салат «Ташкент»
Вкусный и полезный салат.
06.01.2013, 21:10
Мила
Салат из редьки с луком и морковью
Ну вот еще один салат на основе редьки хочу представить вашему внима ...
21.10.2018, 19:38
Ellisa
Закуска из редьки и сыра
Закуска из редьки с плавленным сыром, яйцом. Эту закуску можно подат ...
22.12.2016, 14:51
lorik26
Салат из редки и моркови с сыром
Салат из редки, сырой моркови и твердого сыра. Все три ингредиента, ...
04.01.2016, 19:26
lorik26
Острый огуречный салат с редькой
Острый огуречный салат с редькой. Здесь главную скрипку играет редьк ...
19.03.2019, 16:02
lorik26
Салат из редьки и квашеной капусты
Вкусный и полезный салат!
22.01.2013, 17:28
Ellisa