Салат из копченой куриной грудки с помидором

В первую очередь нужно пожарить грибы, нарезка любая. Жарьте на растительном масле до готовности, посолите и поперчите. Грибы переложите на тарелку.

А на их месте жарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами до румяной корочки.

Натрите на мелкой терке яйцо и чеснок.

Натрите мягкий сыр - у меня сыр бри, но можно и плавленый сырок. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Я буду собирать салат в перевернутом виде. И помидор окажется сверху. Застелите салатник пищевой пленкой и разложите аккуратно ломтики помидора.

Смажьте слой помидоров яично-сырной заправкой. Используйте почти половину заправки. Большую часть заправки оставьте на второй слой - большую часть, так как салатник идет на расширение.

Выложите слой грибов с луком.

Прослойка остальной заправки.

Мелко нарежьте копченую курицу. Закройте салат свисающей пленкой и отправьте на минут 30 в холодильник.

Потом аккуратно переверните на блюдо салат, уберите салатник и пленку.

Приятного аппетита!