Салат с молодым картофелем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2483 раз
Аппетитный и очень вкусный итальянский картофельный салат с ароматными травами и вялеными томатами придется по душе всем любителям средиземноморской кухни. Можно подать к ужину как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 500 гр.
- Оливки зеленые 1 банка
- Лук красный 1 шт.
- Томаты вяленые 10 шт.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Клубни картофеля, не очищая их от кожицы, разрезаем на 2 или 4 части - в зависимости от размера. Выкладываем их в миску, добавляем 2 ст.л. оливкового масла, травы, паприку, соль и перец, перемешиваем.
Шаг 2 из 7
Подготовленный картофель обжариваем на оставшемся масле, периодически помешивая, около 20 минут, до готовности. Затем картофель остужаем.
Шаг 3 из 7
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 4 из 7
Из банки с оливками сливаем рассол.
Шаг 5 из 7
Вяленые томаты достаем из масла, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 6 из 7
Подготовленные ингредиенты выкладываем в салатник, заправляем соком лимона, смешанным с бальзамическим уксусом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный салат, Марина!
22 мая 2020 20:45
Ответить
Огромное спасибо!
22 мая 2020 20:49
Ответить
Очень вкусный салат)) Супер!!!
22 мая 2020 14:26
Ответить
Спасибо!
22 мая 2020 16:45
Ответить
Творожные лепёшки без яиц в духовке
Такие лепёшки являются альтернативой запеканкам. Их очень любят дети ...
26.10.2021, 18:35
тамара агапитова
Творожная запеканка с морковью
Творожные запеканки не только очень вкусные, но и очень полезные. В ...
21.02.2021, 23:13
uliay
Ленивый хачапури
Перед Вами вариант приготовления хачапури для ленивой хозяйки или ко ...
15.07.2019, 14:43
ОльгаЧ
Творожники на сковороде
Популярное и вкусное блюдо - это творожники, приготовленные на сково ...
07.10.2020, 22:39
uliay
Салат с цветной капустой и творожными шариками
Необычный салат из цветной капусты и острыми творожными шариками. Та ...
21.05.2021, 00:26
OdryParker
Сырники с изюмом и манной крупой
Нежные, пышные, необыкновенно вкусные и очень, очень творожные сырни ...
01.04.2015, 20:21
тамара агапитова
Сырники во фритюре
Обычно сырники готовят с манной крупой, а я предлагаю приготовить их ...
24.01.2019, 23:15
uliay
Замороженый творожный пирог
Необыкновенно вкусный домашний пирог. ...
22.05.2013, 01:00
Елена Калинина
Сырники в сэндвичнице
Рецептов сырников очень много, ведь их любят и взрослые, и дети. Они ...
04.08.2016, 20:44
mellorn
Творожные шарики с шоколадом
Вкусный десерт из творога, грецких орехов и пряного шоколада. ...
16.12.2014, 10:34
mnat