Салат из пекинской капусты с зеленой фасолью и кукурузой
Понравился 1 повару
Просмотрен 24571 раз
Сочный, ароматный, витаминный, а главное легкий салатик! Самое оно для тех, кому не по душе майонезные салаты!
Ингредиенты
- Пекинская капуста 1 шт.
- Кукуруза консервированая 1 банка
- Фасоль стручковая 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица острая "Российская" готовая 1 ч. л.
- Травы сушеные 1 щеп.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Зелень (укроп, петрушка, лук) по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Фасоль стручковую отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой – так фасоль сохранит яркий зеленый цвет.
Шаг 2 из 6
Пекинскую капусту моем и шинкуем мелко или крупно по желанию. Немного примять руками
Шаг 3 из 6
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Шаг 4 из 6
Зелень мелко порубить.
p.s. Используйте любую зелень по вашему вкусу. Можно обойтись и совсем без нее.
Шаг 5 из 6
Для заправки соединить оливковое масло, горчицу, сок лимона и сушеные травы.
Готово!
Соединить все ингредиенты в большой миске или кастрюле, заправить заправкой, посолить и поперчить, хорошо перемешать и можно наслаждаться свежим хрустящим салатиком.
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
innulik, оказывается, я действительно не люблю оливковое масло :) До момента приготовления салата не припоминаю, чтобы пробовала оливковое масло. Или. может, масло нехорошее попалось. У него был горьковатый вкус. Попробую в следующий раз заменить на подсолнечное :)
5 февраля 2013 00:53
Ответить
iRenee, Я полностью уверена в этом салате, так как готовлю очень часто. Очень жаль, что салатик вам не подошел по вкусовым качествам. Если вы не любите оливковое масло, его можно с легкостью было заменить на подсолнечное. А фасоль нужно пробовать во время варки, так как все разную фасоль покупают! Спасибо за отзыв!
17 января 2013 15:25
Ответить
Увы, салат у меня получился какой-то не такой :( Я брала замороженную зеленую стручковую фасоль Бондюэль, у которой на упаковке написано, что варить ее нужно 10-12 минут. Я решила делать по рецепту и варила 5-7 минут, но все равно фасоль получилась немного переваренной. Соус тоже получился странноватый (возможно, виноват непривычный специфический вкус оливкового масла). Блюдо вышло съедобное, но невкусное, а очень жаль. Хотелось бы попробовать, каким этот салат должен быть у автора — наверное, я допустила несколько каких-то серьезных ошибок.
23 ноября 2012 20:59
Ответить
iRenee, я использую смесь "итальянские" или "ароматные травы". Можно использовать просто сушеный базилик+орегано.
14 ноября 2012 00:10
Ответить
Часто заказываю этот салат в кафе, теперь решила приготовить сама. Подскажите, пожалуйста, какие сушеные травы нужно взять?
11 ноября 2012 15:57
Ответить
тамара агапитова, очень! :) Люблю этот салатик!
7 октября 2012 15:02
Ответить
Вкусно!
7 октября 2012 12:49
Ответить
Салат с пекинской капустой и соевым соусом
Простой и вкусный салат на восточный манер из овощей с пекинской кап ...
18.09.2014, 15:09
Oduvanchik
Салат из пекинской капусты,кукурузы и крабовых палочек
Предлагаю Вам приготовить и попробовать незатейливый, но очень вкусн ...
15.11.2015, 23:03
Ellisa
Салат из пекинской капусты с курицей и яйцом
Капусту, курятину и яйцо соединим в одном салате и заправим сметанны ...
28.12.2015, 11:12
mnat
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Освежающий салат с цитрусовыми нотками. ...
22.05.2012, 08:24
ОльгаЧ
Салат из пекинской капусты с твердым сыром и морковью по-корейски
Попробуйте сытный и вкусный салатик из пекинской капусты, моркови по ...
09.12.2015, 17:11
HelgaZ
Легкий капустный салат со свежим огурцом
Легкий весенний салатик из свежего огурчика с пекинской капустой, от ...
12.03.2016, 17:24
HelgaZ
Салат из крабовых палочек, кукурузки и пекинской капусты
Очень интересный и здоровый салат, готовить который можно круглый го ...
12.01.2017, 15:36
тамара агапитова
Салат из пекинской капусты с тунцом и редисом
Один из самых вкусных капустных салатов с редисом тунцом и сухарикам ...
22.05.2021, 17:07
DolcheVita
Салат из пекинской капусты со стручковой фасолью
Отличное вкусовое сочетание пекинской капусты, свежего огурчика и ст ...
13.03.2016, 21:00
HelgaZ
Салат из пекинской капусты с ветчиной и яйцом
Вкусный салат из пекинской капусты и ветчины. Салат легкий, но его в ...
12.03.2016, 13:36
mnat