Салат из риса мяса и помидор

Подготовить продукты. Мясо и рис заранее отварить.

В рис добавить ложку сметаны.

Мясо (половину) порвать крупными кусками и отправить к рису.

Добавить зелень, перемешать и отставить.

Теперь соус. В блендере перебить кабачок, сметану, чеснок, соль, перец, зелень, мяту, сок лимона (можно добавить мед по вкусу).

Соус готов.

Собираем салат. Первый слой - рис, потом выложить оставшееся мясо и помидор.

Сверху выложить соус.

Приятного аппетита!