Такой вкусный салат порадует любителей баклажан, ведь именно классическое сочетание баклажана с брынзой и помидорами выбирают многие. Для вкуса и аромата добавим чеснок.
Баклажан чистим, нарезаем кусочками и посыпаем солью. Оставляем на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Сковороду разогреваем, наливаем на нее подсолнечное масло и высыпаем баклажаны. Готовим без крышки периодически помешивая. Баклажаны должны полностью прожариться и стать мягкими. В готовые баклажаны добавляем пропущенный через пресс чеснок и веточку зелени. Можно взять базилик, шпинат или петрушку.
Шаг 3 из 6
Горячие баклажаны выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 4 из 6
Помидоры черри разрезаем пополам и высыпаем на баклажаны.
Шаг 5 из 6
Сверху посыпаем тертой брынзой.
Готово!
Теплый салат из баклажан с помидорами черри и брынзой готов, угощайтесь.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
