Весенний салат из овощей с яблоком и редькой

Редьку моем, чистим и натираем на тёрке.

Заливаем водой на 5-7 минут, чтобы ушла горечь.

Сливаем воду, отжимаем редьку.

Огурец моем и нарезаем мелкой соломкой. Выкладываем в миску с редькой.

Очищаем яблоко от кожуры и тоже нарезаем соломкой. Добавляем в миску.

Листья салата рвём руками( следуя непонятно кем придуманной моде). Можете спокойно нарезать ножом. Кто придумал глупость, что листья салата окисляются от соприкосновения с металлом - не знаю. Разве что придавить их железными болванками и оставить на сутки. Добавляем лимонный сок и солим по вкусу.

Перемешиваем.

Выкладываем в салатницу, оформляем, украшаем и можно подавать к столу. Приятного аппетита.