Салат из баклажана с яйцом и кетчупом

Понравился 0 поварам Просмотрен 169 раз
фото рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом
(4.41)
7015 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Салат из баклажана с яйцом и кетчупом. Очень вкусный и сытный салат с интересной заправкой из мягкого сливочного сыра и кетчупа. Мягкий сыр у меня "Янтарь". Майонез можно заменить на сметану.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9

Замаринуйте лук полукольцами по своему рецепту или по моему. Смешайте ложку сахара, две ложки винного уксуса и 100 мл. воды. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарежьте баклажан с кожурой тонкой соломкой, посолите, перемешайте и оставьте на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №2
Шаг 3 из 9

Через 30 минут нужно хорошо отжать жидкость в баклажана и жарьте на оливковом масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №3
Шаг 4 из 9

Соедините баклажан и маринованный лук.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте вареное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №5
Шаг 6 из 9

Мелко нарежьте петрушку.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №6
Шаг 7 из 9

Заправьте салат мягким сливочным сыром.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №7
Шаг 8 из 9

Майонез и острый кетчуп. Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из баклажана с яйцом и кетчупом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам