Салат морской
- Мидии 500 г
- Соевый соус 4 ст. лож.
- Лимон 1 шт.
- Вино белое сухое 3 ст. лож.
- Уксус яблочный 2 ст. лож.
- Соль морская 1 ч. лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Гвоздика 2 бутона
- Перец душистый 6-8 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Масло оливковое 6 ст. лож.
- Укроп 0,5 пуч.
- Вода 0,5 л
- Огурец 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Мидии
- Тип блюда:Ужин
Доводим воду до закипания, добавляем в воду половину лимона, яблочный уксус, вино, соевый соус, соль, чеснок, гвоздику, душистый перец,укроп(2-3 веточки отложите в салат).
В кипящий маринад опустите мидии. Когда они закипят, снимите мидии с плиты и кастрюлю поставьте в холодную воду, чтобы быстрее охладить. Оставляем мидии мариноваться на 3-4 часа.
Нарезаем зелёный лук и укроп, добавляем к мидиям. Морской коктейль залейте кипятком, дайте закипеть и сразу снимайте с плиты. Воду слейте. Морской коктейль добавьте к мидиям.
У помидоров удалите жидкую часть, ту, которая с зёрнышками. Огурец порежьте полукольцами. Соединяем с салатом.
Перемешиваем салат, если нужно, добавляем соль. Сверху салат посыпаем морскими водорослями Чука.
Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно