Салат «Мясные шарики»
- Фарш (свинина+говядина+курица) 500 г
- Сыр Эменталь 100 г
- Сухари панировочные 70 г
- Горчица 3 ч.л
- Хрен тертый 2 ч.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Оличковое масло 2 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Лук красный салатный 1 шт
- Оливки с паприкой 1 баночка
- Помидоры черри 7 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Сметана густая 3 ст.л
- Натуральный йогурт 100 г
- Зелень петрушки по вкусу
- Шнитт-лук 1 пучок
- Зеленый лук по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Из тих продуктов будем готовить наш вкуснющий салатик
Для мясных шариков, трем сыр на терке
Мясо + яйца + сыр + мука + горчица + хрен + 1\2 петрушки + посолим, поперчим - это все смешиваем в однородную массу из которой формируем маленькие шарики одинаковой величины.
Противень смазываем оливковым маслом, выложить на него мясные шарики и запекаем при t200 примерно 20 мин (зависит от духовки)
Готовим соус. Зеленый шнитт-лук измельчаем очень мелко, сметану смешиваем с йогуртом и уже нарубленным луком. Заправку подаем к салату. По желанию можно приправить лимонным соком.
Готовим салат: лук нарезаем полукольцами, оливки нарезаем примерно на 3 части, болгарский перец )я взяла желтый, для яркости) полосочками
Помидорки черри пополам и петрушку довольно мелко
Охлажденные мясные шарики смешиваем с салатом и даем настояться 30 мин.
Подавать с соусом!
Приятного аппетита!!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
mazak