Теплый салат из свиного стейка с дыней и тыквой

- Свиной стейк 2 шт.
- Тыква 4 ломтика
- Дыня 4 ломтика
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Огурец для подачи
- Яйцо перепелиное для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Сначала нужно замариновать мясо. Бальзамический уксус смешать с соевым соусом, оливковым маслом, горчицей, медом и чесноком через пресс.

В соусе смешать стейки и лук полукольцами. Отправить в холодильник на 2 часа или на ночь.

Маринованное мясо Выложить на горячую сковороду и жарить первую сторону до золотистой корочки.

Нарезать ломтиками дыню и тыкву.

И пока жарится первая сторона мяса обмакнуть с маринаде дыню и тыкву.

Перевернуть мясо и рядом разложить ломтики дыни. Жарим до мягкости.

Готовое мясо выложить на салфетку - пусть отдохнет, а сами продолжаем жарить тыкву с двух сторон.

На блюдо выложить ломтики дыни и тыквы, мясо нарезать тонкими ломтиками. Можно салат дополнить свежими огурцами и вареным яйцом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно