Салат «Красное море»

Подготовить необходимые ингредиенты.

Отварить яйца. Кальмара опустить на несколько минут в кипящую воду, вынуть, очистить от кожицы и остудить. Рис отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды. С крабовых палочек снять красный слой.

Нарезать кальмара соломкой, грибы дольками, крабовые палочки мелкими кубиками, лук измельчить, белки трёх яиц нарезать так же, как и кальмара.

Смешать грибы, кальмара, крабовые палочки, лук, белки яиц, рис, заправить салат майонезом и хорошо размешать.
Желтки и красную часть от крабовых палочек измельчить отдельно.

Выложить салат в салатник, сверху обильно посыпать красными крабовыми палочками, верх украсить рыбками, сформированными из белка, желтков, черного перца горошком.
Подать к столу охлаждённым.
Приятного аппетита!