Вход

Салат с рукколой, клубникой и моцареллой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1304 раз
фото рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой
(4.86)
112 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я очень люблю салаты с рукколой, а если еще добавить клубнику... так это вообще салат праздничного настроения. Смотришь на этот салатик и появляется улыбка и предвкушение удовольствия.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Подготавливаем ингредиенты для салата.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой шаг №1
Шаг 2 из 5

Клубнику аккуратно моем, высушиваем и разрезаем на дольки. 20 гр ягод оставляем для соуса.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой шаг №2
Шаг 3 из 5

Вымытую и обсушенную на полотенце рукколу раскладываем в тарелку. Сверху выкладываем клубнику. Моцареллу разрезаем на дольки и также выкладываем.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой шаг №3
Шаг 4 из 5

Для соуса растираем 20 гр клубники до состояния пюре, взбиваем с маслом и перцем в эмульсионную смесь.

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой шаг №4
Готово!

Соусом поливаем салат. Перемешивать не нужно, но можно приподнять слои, чтобы соус распространился. Вот и готов салат праздничного настроения. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с рукколой, клубникой и моцареллой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Салат супер love
9 июня 2015 16:03
bvlena, да уж!!!
тамара агапитова, Спасибки!
9 июня 2015 10:52
Так аппетитно!
9 июня 2015 09:53
согласна, такой салатик вызывает предвкушение!!
9 июня 2015 07:59
Похожие рецепты по ингредиентам