Тёплый салат с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6919 раз
Вкусное и сытное разнообразие для жаркого лета, полное овощей.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидор 2 шт
- Фета / фетакса 100 г
- Салат зелёный
- Горчица (для заправки) 1 ст .л.
- Мёд (для заправки) 1 ч.л.
- Оливковое масло (для жарки и для заправки) 100 мл
- Сок лимона (для заправки) 3 ст.л.
- Чеснок (на любителя /для заправки) 2 зуб.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Баклажан нарезать пластинками и посыпать солью, оставить на 10-15 мин. Отжать от лишней жидкости. Запанировать баклажаны в муке и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.
Шаг 2 из 4
Соединить мёд, горчицу, оливковое масло, приправить лимонным соком и солью. Залить горячие баклажаны заправкой, перемешать, накрыть крышкой для пропитки.
Шаг 3 из 4
Нарезать помидоры и брынзу. Добавить их к баклажанам и аккуратно перемешать.
Готово!
Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами, выложить на блюдо.
Сверху выложить смесь настоянных овощей и брынзы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Забираю идею для воплощения! как раз баклажанчик в наличии...
6 июня 2012 13:13
Ответить
Картофельный пирог с мясом в лаваше
Этот пирог я буду готовить из остатков обеда. Можно сказать, что буд ...
12.10.2015, 14:07
lorik26
Немецкий картофельный салат с редисом
Салатик из свежих овощей, отварного картофеля и заправкой с зернами ...
11.07.2015, 14:42
OdryParker
Простая закуска из сельди и картофеля
Просто, но вкусно. А готовить эту закуску не более трех минут. ...
21.06.2014, 17:13
tanana
Картофельный салат с курицей, перцем и зеленью
Салат вкусный и сытный, наполнен ароматами разнообразной зелени. Кур ...
12.04.2017, 14:08
mnat
Яичница запечённая в картофеле
Оригинальная, горячая закуска на ужин, можно в обед или на завтрак, ...
24.10.2017, 13:26
Zoya7
Ватрушки картофельные с сыром
Просто и вкусно. Можно использовать как гарнир к мясу, а можно есть ...
18.07.2014, 12:19
mellorn
Жареные пирожки с картошкой
Хочу поделиться с Вами рецептом жареных пирожков на дрожжевом тесте ...
17.02.2021, 18:43
YulyaMukuta
Картофельный хлеб в хлебопечке
Предлагаю картофельный хлеб испечённый в хлебопечке. В основе этого ...
15.11.2017, 23:07
lakshmi
Салат "Салатыч"
Насмотрелась я передачи с Д. Ризаном( кулинар такой есть в США). Вот ...
02.04.2014, 20:55
nnoir
Салат "Фиалки"
Простой овощной салат с овощами и сыром.Очень вкусный! ...
28.12.2012, 21:36
lakshmi