Салат из красного лука с грейпфрутом

Луковицу нарезать полукольцами и залить кипятком . Оставить на 3 мин. чтобы горечь ушла.
Затем воду слить.

Плод грейпфрута почистить от кожуры и вырезать дольки, избегая светлых перепонок.
Собрать выделившийся сок. Должно получится 2-3 ст.л.

В салатник выложить репчатый лук, нарезанные дольки грейпфтрута и зерна граната.

Отдельно смешать сок от грейпфрукта с ореховым маслом.

Заправить салат, посыпать поджаренными миндальными пластинками.
Соль и черный перчик по вкусу.

Приятного аппетита !