Добавить или исключить ингредиенты

Салат из летних овощей

2-09-2015, 13:39 Понравился 0 поварам Просмотрен 4190 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

2-09-2015, 13:39

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Летом в полной мере хочется насладиться вкусными салатами из свежих овощей. Особенно приятно когда эти овощи не куплены, а выращены на собственном огороде. Такой салат всегда дополнит любой гарнир, а также подойдёт к мясу, птице или рыбе.

Ингредиенты

Помидор 10 шт.
Физалис 10 шт.
Огурец 2 шт.
Лук зеленый 3 шт.
Укроп 0.5 пуч.
Петрушка 0.5 пуч.
Перец болгарский 3 шт.
Салат 1 пуч.
Сок лимонный 1 ч.л.
Масло оливковое 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Соломкой нарезать болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей шаг №1

Шаг 2 из 6

Огурцы нарезать на четвертинки.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей шаг №2

Шаг 3 из 6

Помидоры я взяла красные и жёлтые. Нарезать их пополам, удалив плодоножку.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей шаг №3

Шаг 4 из 6

Также я использовала физалис, который многим не знаком. Он похож на помидоры, имеет слегка сладковатый вкус. Физалис нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Салат из летних овощей шаг №4

Шаг 5 из 6

Мелко нарезать зелень: укроп, петрушку и зелёный лук. Порвать руками салатные листья. Поместить овощи в салатник и добавить зелень, перемешать. К оливковому маслу добавить сок лимона, перемешать и заправить салат. Поперчить и посолить по вкусу.