Кекс с цукатами и кофейной глазурью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4092 раз

Кекс с цукатами и хорошим кофейным вкусом. Еще ярче вкус становится от кофейной глазури, которой покрыта поверхность кекса.
Ингредиенты
- Куриной яйцо 3 шт.
- Сахар 70 гр.
- Растворимый кофе (тесто) 2 ст.л.
- Пастообразный творог 3 ст.л.
- Оливковое масло 70 мл.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Мука 120 гр.
- Цукаты (по вкусу) Горсть
- Сахарная пудра (для глазури) 60-70 гр.
- Растворимый кофе 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Взбить миксером яйца, сахар и растворимый кофе.

Шаг 2 из 11
Затем влить оливковое масло и добавить пастообразный творог.
Хорошо размешать.

Шаг 3 из 11
Всыпать муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.

Шаг 4 из 11
Добавить цукаты. Размешать.

Шаг 5 из 11
Тесто выложить в форму для выпечки. Силиконовые формы маслом смазывать не обязательно.

Шаг 6 из 11
Кекс выпекать при 180 гр. 40- 50 мин.

Шаг 7 из 11
Достать из формы и остудить на решетке.

Шаг 8 из 11
Для глазури кофе растворить в воде и добавлять постепенно сахарную пудру.

Шаг 9 из 11
Густоту смотреть по вкусу..

Шаг 10 из 11
Намазать поверхность остывшего кекса , дать ей немного застыть и можно нарезать кекс на кусочки ..

Готово!
Вкусной дигустации !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснятина! Обожаю кофейный вкус в выпечке!
9 июля 2013 13:11
Ответить
Торт без сахара или Шоколадно-сливочный торт с виноградом
Представляю Вашему вниманию торт нового поколения в свете "Жизнь без ...
04.11.2019, 13:50
ОльгаЧ
Йогуртовый кекс с белым шоколадом
Представляю Вашему вниманию потрясающий кекс на основе натурального ...
03.05.2017, 11:01
ОльгаЧ
Кокосовый пирог
Кокосовый пирог по рецепту получается очень вкусным, ароматным и нев ...
11.02.2022, 06:22
Yulia.
Блины с апельсиновой карамелью
Нежные блинчики с очень ароматной цитрусовой карамелью. Вкусный десе ...
27.01.2014, 19:42
Татьяна Маражо
Закуска на помидорах
Закуска из сыра, вареных яиц, зелени и помидоров. ...
22.03.2013, 03:37
Julcha
Фриттата
Итальянский омлет с ветчиной и шпинатом. Вкусный завтрак. ...
18.05.2015, 14:09
lorik26
Яичница с беконом, желтым помидором и луком порей
Хочу предложить вам приготовить на завтрак очень быструю и сытную яи ...
19.04.2017, 20:40
ihajse
Яйца пашот
Вкусный и быстрый завтрак.
14.02.2012, 20:42
Zoya7
Пирог с творогом и маком
Пирог с творогом и маков с сильным ароматом апельсина. Простой в при ...
14.05.2019, 16:31
lorik26
Кекс "Секретарский"
Очень вкусный , нежный, пушистый кекс. Просто тает во рту! Кстати, у ...
01.06.2012, 11:52
манюша