Пирог с мясом по-осетински
Понравился 5 поварам
Просмотрен 6462 раз
Вкусный, сочный пирог из тонкого теста и мясного фарша.
Ингредиенты
- Яйца 1шт
- Молоко (вода) 1ст
- Сода щепотка
- Фарш мясной (преимущественно говядина) 300-350гр
- Лук репчатый 1шт
- Чеснок 2-3зуб
- Бульон (вода) 100мл
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В муку добавляем соду, просеиваем, в центре делаем углубление.
Шаг 2 из 6
Молоко (воду) взбиваем с яйцом и солью, вливаем в муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавляем соль, перец, нарезанный лук, измельченный чеснок, вливаем бульон (воду) хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Из теста раскатываем 2 лепешки (одну - толщиной 0,5-0,7см, другую - 0,3-0,4см), на дно формы укладываем лепешку потолще, на нее фарш.
Шаг 5 из 6
Сверху накрываем другой лепешкой (предварительно делаем на ней надрезы ножом), хорошо залепливаем края, смазываем тесто взбитым яйцом.
Готово!
Пирог выпекаем 40-50 минут при 200 градусах.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
а сколько муки нужно?
7 апреля 2014 20:02
Ответить
Кокосовый кекс "Сказка"
Быстрый, вкусный и ароматный кекс со вкусом кокоса всегда придется к ...
22.01.2017, 20:02
uliay
Яичные гнезда
Вкусный и сытный завтрак в духовке из яиц. Очень полезное блюдо, так ...
05.07.2019, 15:41
Nieves
Яичница из духовки
Яичницу из духовки можно подготовить вечером, а утром вбить яйцо и о ...
23.12.2015, 18:44
lorik26
Запеканка творожно-овсяная с изюмом и курагой
Вкусная и полезная выпечка украсит любое чаепитие. Запеканка нежная ...
04.04.2017, 00:36
mnat
Ягодное клафутти из микроволновки
Полноценный десерт за 5 минут!
04.03.2012, 18:18
LesKra
Яичный блин с печеночным паштетом и огурцом
Хочу предложить вам вкусный завтрак или самостоятельное блюдо для пр ...
18.09.2016, 12:31
ihajse
Омлет с мятой и молодым горошком
Омлет с мятой и молодым горошком. Хотите разнообразить обычный омлет ...
17.06.2020, 14:11
lorik26
Шпинатная паста
Нежная, домашняя паста с приятным цветом и легким вкусом шпината. Но ...
04.11.2013, 00:18
Татьяна Маражо
Торт Двенадцать лет вместе
Праздничный торт на 12 лет со дня свадьбы в виде часов с ванильным и ...
25.12.2021, 10:37
ОльгаЧ
Шоколадная шарлотка с ананасом
Вкусная шоколадная шарлотка с кружочками ананаса. ...
12.02.2015, 19:37
Татьяна Маражо