Брускетта из картофеля по-средиземноморски
Понравился 5 поварам
Просмотрен 5821 раз
Брускетта - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба с различными намазками.Я готовила картофельную брускетту,за рецепт которой благодарю Нину barska.Всем моим родным закуска понравилась!
Ингредиенты
- Картофель крупный 4 шт.
- Помидор 1 шт
- Вяленые помидоры 5-6 долек
- Оливки 5-6 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Орегано 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Зелёный лук по вкусу и для подачи
- Сыр твёрдый 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде,охладить и разрезать пополам.
Вынуть часть мякоти для начинки.
Помидор ошпарить кипятком,снять шкурку,нарезать мелкими кубиками.
Также нарезать вяленые помидоры и оливки колечками.
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
Шаг 2 из 5
Смешать помидоры,вяленые помидоры,оливки,лук и чеснок с оливковым маслом,приправить орегано,солью и перцем.
Шаг 3 из 5
Начинить картофель полученной массой,
Шаг 4 из 5
посыпать сыром.
Готово!
Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель 15 минут.
При подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер. Рецепт забрала
4 декабря 2019 23:04
Ответить
Оригинально! Утащила рецепт!
30 ноября 2012 09:33
Ответить
Овощные гренки
то блюдо еще советских времен. Оно вкусное и ароматное.Гренки бывают ...
13.03.2014, 23:37
nnoir
Селедочный батон
Вкусную закуску предлагаю вашему вниманию. Это память из юности. Так ...
07.10.2012, 17:03
Marina30
Сладкие гренки к завтраку
Сладкие гренки готовлю довольно часто и как правило на завтрак, ведь ...
27.11.2016, 23:55
Evangelina
Горячие бутерброды с моцареллой колбасой и помидорами
Горячие бутерброды — одно из самых вкусных блюд, которое легко и быс ...
26.10.2017, 20:48
тамара агапитова
Горячие бутерброды с картофелем, луком и сыром
Этот рецепт посвящается любителям дерунов и горячих бутербродов. Вку ...
17.08.2017, 21:31
тамара агапитова
Чесночные сухарики
Чесночные сухарики готовятся как правило из старого хлеба. Получаютс ...
31.08.2017, 23:31
Evangelina
Гренки с яйцом, огурцом и копченым окорочком
Гренки с яйцом, огурцом и копченым окорочком - очень вкусная и сытн ...
31.01.2017, 16:03
Nadin 05
Сладкие гренки с клубнично-мятным соусом
Быстрый завтрак или полдник, облагороженный ягодной составляющей.Кра ...
05.06.2013, 20:34
Deva
Бутерброды "Весёлая коровка:)))" с зелёным маслом!
Такие бутерброды очень нравятся деткам!!!Украшение будничного стола ...
23.07.2012, 20:27
anastasiya_pan
Горячие бутерброды на сковороде
Горячие бутерброды приготовленные по этому рецепту получаются очень ...
07.11.2016, 00:33
Evangelina