Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9622 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
Манник на ряженке
Манник по рецепту получается очень вкусным, красивым, нежным и арома ...
24.10.2020, 19:46
Rikki
Шоколадный манник с яблоками
Наверное,манник самый простой вид кекса или пирога.Продукты доступны ...
13.07.2015, 18:41
Вьюга
Манник на сметане
В такой манник можно добавить изюм, орехи, вяленые фрукты, свежие ил ...
19.04.2014, 16:44
МарияС
Десерт из манки и апельсина
Такой десерт можно приготовить на завтрак. ...
29.04.2015, 10:47
lorik26
Постные дрожжевые блины на манке
Блины на манке - блюдо достаточно сытное, парочку таких блинчиков вп ...
02.03.2018, 21:29
Evangelina
Манные дрожжевые блинчики
Вкусные блинчики на манке,которые жарятся с одной стороны. ...
31.08.2012, 01:56
lakshmi
Манник кофейный
Кофейный манник на йогурте и кефире. Пирог получается очень вкусный, ...
27.04.2021, 15:24
YulyaMukuta
Манник с персиками
Этот манник получается плотным, практически не крошится, очень удобн ...
21.11.2014, 00:53
tanana
Оладьи из манной крупы на дрожжах
Предлагаю попробовать приготовить оладьи с добавлением манной крупы. ...
14.11.2015, 17:36
Елена74
Манник с вялеными сливами из микроволновки
Предлагаю приготовить вкусный и очень нежный манник. Печь манник буд ...
30.11.2015, 20:55
Tamara Shepeleva

filumena
Мила
mama Tasi