Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9385 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
"Пасхальные" сырники
Если у Вас залежалась творожная пасха, то из неё можно сделать вкусн ...
29.04.2014, 06:10
ОльгаЧ
Блинчики с творожной массой
Блинчики с творожной массой - это очень вкусное лакомство, которое м ...
24.03.2018, 17:35
Evangelina
Творожные оладьи
Очень вкусными получаются оладьи с добавлением творожной массы. Гото ...
26.09.2020, 18:29
Yulia.
Пасхальные булочки
Представляю Вашему вниманию пасхальные творожные булочки или рогалик ...
18.03.2019, 08:14
ОльгаЧ
Сырники с курагой из творожной массы
Если Вы хотите чтобы Ваши сырнички были без творожных комочки внутри ...
22.11.2014, 02:39
master
Блинный пирог с нежным суфле
Вкусный, сладкий, нежный и ароматный пирог. Для любителей блинов и ...
21.05.2017, 18:41
mellorn
Творожное печенье с курагой "Снежки"
Вкусное рассыпчатое печенье из творожной массы с кусочками кураги. ...
16.09.2012, 17:14
lakshmi
Летний тортик
Легкий творожный тортик с фруктами - подарок лета=))Завтра два месяц ...
27.06.2012, 09:23
Marina30
Клубнично - шоколадный десерт
Предлагаю приготовить очень вкусный и нежный творожный десерт с клуб ...
20.05.2016, 16:58
Алеся Козловская
Быстрое шоколадно - творожное печенье с вишнями
Быстрое творожное печенье с добавлением шоколада на сковороде. Хорош ...
02.02.2015, 19:49
ihajse

filumena
Мила
mama Tasi