Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9302 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.

Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.

Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды

и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.

Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень

Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
Банановые оладьи с киви
Предлагаю приготовить к завтраку или полуднику очень вкусные, сытные ...
23.02.2022, 06:54
Yulia.
Кекс с маком и сухофруктами
Бесподобный кекс на кефире с маком и сухофруктами. Рецепт поистине п ...
27.05.2020, 17:45
1234tatyana
Булочки с капустой
Булочки с капустой - нет, начинять эти булочки капустой начинять не ...
02.03.2016, 22:51
lorik26
Блины на кефире с творожно-банановой начинкой
Вкусные, ароматные и нежные блинчики
06.04.2013, 23:45
Елена Калинина
Вареники с капустой
Очень вкусные варенички!
30.11.2014, 19:07
Tanufka12
Оладьи на кефире с цельнозерновой мукой и шоколадом
Оладьи на кефире с добавлением цельнозерновой муки и шоколадным сюрп ...
25.08.2021, 10:26
Yulia.
Кефирная вкусняшка для детей с смородиной
Не каждый ребенок будит кушать кефир в чистом виде, а если его приго ...
19.09.2014, 08:45
GLAVBYX
Оладьи яблочные с корицей
Пышные оладьи на кефире с яблоками хороший вариант для быстрого завт ...
21.03.2021, 17:02
DolcheVita
Овощной салат под соусом из кефира
Овощной салат под соусом из кефира. Набор овощей у меня прост - моло ...
30.04.2017, 10:56
lorik26
Пышные оладьи на манной крупе
Хочу предложить вам приготовить пышные оладьи на манной крупе. Отлич ...
25.07.2017, 15:13
Елена Калинина

filumena
Мила
mama Tasi