Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8293 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
Жареный арахис в микроволновке
Летом, когда очень жарко и нет желания включать дополнительный источ ...
20.07.2021, 19:18
ОльгаЧ
Арахисовый туррон
Неожиданным открытием стало для меня этого вкусного лакомства. Предл ...
17.10.2015, 19:26
Tamara Shepeleva
Арахисовое масло
Арахисовое масло - это невероятно вкусная сладкая закуска - намазка. ...
26.11.2016, 16:44
lorik26
Песочное печенье с арахисом
Песочное печенье с арахисом по рецепту получается очень вкусным и сы ...
16.03.2021, 10:31
Yulia.
Орешки соленые
Если вам повезет купить уже очищенный арахис, то время приготовления ...
12.12.2018, 21:00
Тория
Оладьи арахисовые с шоколадными каплями
Нежные и румяные оладьи с орехами и шоколадными каплями получаются и ...
30.07.2020, 17:58
MarinaMMI
Шоколадно-арахисовая паста
Хочу поделиться с Вами рецептом шоколадно-арахисовой пасты. Она полу ...
21.03.2021, 21:34
YulyaMukuta
Орехово-шоколадный десерт
Попробуйте приготовить этот вкусный десерт, но будьте предельно осто ...
14.03.2017, 17:45
МарияС
"Метеорит"
Конфеты, приготовленные в домашних условиях, намного полезнее магази ...
27.10.2015, 23:27
Лара
Домашние конфеты "Фитес"
Домашние конфеты "Фитес". Сладкоежкам предлагаю приготовить вкусные ...
14.05.2020, 13:48
lorik26