Гуляш из индейки «Средиземноморский»

Лук, чеснок почистить, нарезать кубиками.Цуккини нарезать небольшими брусочками. Вяленые томаты - мелко.

Грудку птицы нарезать кубиком по 2*2 см.

Разогреть масло и на сильном огне обжарить мясо.

Добавить к мясу лук, чеснок, цуккини, тимьян, обжарить вместе 3-4 мин.

Добавить томатную пасту, перемешать, жарить еще пару минут,

добавить вяленые томаты, соль, перец, протушить 5 мин. Добавить сметану.

В небольшом количестве воды развести крахмал, вылить в кастрюлю и, помешивая, довести до загустения.

Подавать с любимым гарниром (паста, рис, пшено, гречка).
Приятного аппетита!