Гуляш с курицей и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 11809 раз
фото рецепта: Гуляш с курицей и грибами
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гуляш из шампиньонов в томате - одно из любимых блюд, грибы порезаны крупно и получаются вкусными упругими кусочками. Решила это блюдо разнообразить и добавила куриное филе - получилось отлично!
Вкусно с кашей (ячневой, гречневой, рисовой). А также с солениями. Поэтому считаю это очень зимним блюдом, а без курицы и на воде - постное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Грибы, если необходимо промыть, обсушить. Если они в идеальном состоянии, то достаточно просто протереть их салфеткой. Нарезать крупно.


Лук и морковь почистить, нарезать средними кубиками.


Куриное филе промыть, обсушить и нарезать как грибы, такого же размера кусочками. Выложить филе на разогретую сковородку с растительным маслом, обжарить пару минут. Добавить лук и морковь.
Добавить грибы, еще слегка обжарить. Выложить томатную пасту, залить бульоном (можно просто водой). Посолить, добавить перец и сушеную зелень. На небольшом огне под крышкой тушить 20 минут.


Соединить сметану с мукой в отдельной мисочке, хорошенько перемешать.
Добавить сметану с мукой в отдельную массу, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и еще также протушить под крышкой 10 минут.


Гуляш готов!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам