Омлет в горшочке
![фото рецепта: Омлет в горшочке](/uploads/picture/800/0/2013-09/1379615026_7.jpg)
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 50 г
- Крахмал (кукурузный или картофельный) 1 ч.л.
- Лук зеленый пара перьев
- Масло подсолнечное 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Конечно, можно размешать вручную, но блендером быстрее, так что яйца разбиваем в чашу блендера.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379614994_1.jpg)
Добавляем к ним немного молока, соль и взбиваем блендером в однородную смесь. К полученной смеси добавляем чайную ложечку (без верха) крахмала и еще раз всё взбиваем. За счет крахмала омлет будет плотнее.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379615024_2.jpg)
Горшочек изнутри смазываем подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379615005_4.jpg)
Затем выливаем в горшочек яичную смесь. Заполнять горшочек до краев нельзя, во время готовки омлет будет подниматься.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379615013_5.jpg)
Зеленый лук моем, мелко нарезаем и высыпаем в горшочек. Конечно, по желанию можно использовать любую зелень по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379614940_6.jpg)
Ставим в холодную духовку на слабый огонь и готовим около 20-25 минут. Крышкой закрывать не надо, так образуется аппетитная румяная корочка. Подавать можно прямо в горшочках или же выложив на порционную тарелку.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в горшочке шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-09/1379614947_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно