Салат с креветками, ананасом и чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 13525 раз
фото рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Это праздничный порционный салат. В нем прекрасно сочетаются сладкие ананасы, креветки и острый чеснок.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Для приготовления этого салата необходимо покупать специфические креветки, не имеющие неприятного запаха и вкуса. Лучшего всего пойдут коктейльные. Обратите внимание на то, что вес 350 г креветок дан из расчета на замороженный продукт. Свежих (размороженных) выходит 350 г. В кастрюльку влейте воды, положите креветки и поставьте на огонь. Добавьте соль (из расчета 1 ст.л. на 1 литр воды). Как только вода дойдет до кипения, засекаете ровно одну минуту и выньте креветки на дуршлаг, дайте им стечь и подсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 5

Ананас в салате используется только консервированный. Под 600 г подразумевается банка с мякотью и соком (сок не используется). Нарежьте ананас кубиками размером примерно 1,5 на 1,5 см. Если креветки у вас крупные, то и ананас необходимо нарезать крупнее.

Фото приготовление рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 5

Яйца необходимо отварить до готовности (вкрутую - 10 минут). Дальше их нужно натереть на терке, желательно крупной.

Фото приготовление рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 5

В салате используются два вида сыра. Первый, обычный сыр, должен быть твердых сортов (например, Российский или из более дорогих - пармезан). Второй вид сыра - плавленый. Желательно брать классический плавленый сырок без вкусовых добавок. Оба вида сыра натрите на крупной терке. Все ингредиенты салата смешайте в глубокой миске и посолите по вкусу. Заправьте салат майонезом (по желанию можно сметаной). Чеснок пропустите через пресс.

Фото приготовление рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком шаг №4
Готово!

В порционные бокалы положите листы салата. Сверху выложите сам салат. Посыпьте его чесноком и украсьте маслиной. Поставьте салат на 10-15 минут в холодильник. Подавайте охлажденным. На здоровье=)

Фото приготовление рецепта: Салат с креветками, ананасом и чесноком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам