Биточки с овощами и рисом

Подготавливаем капусту, лук и морковь.

Очень мелко измельчаем их. На сковороде разогревает масло и обжариваем на маленьком огне овощи.

Обжаренные овощи добавляем к фаршу.

А также добавляем яйцо, вареный рис, соль и перец. Очень тщательно перемешиваем.

Мокрыми руками формируем биточки.

Панируем их в муке. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на небольшом огне биточки.

Можно подавать биточки как дополнение к любому гарниру, а можно, как самостоятельное блюдо. Но самое интересное то, что вкус овощей совершенно не чувствуется.