Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8517 раз
Очень вкусный салат, сытный и в тоже время лёгкий, нам он заменил ужин, но также его можно подать и на праздничный стол. Жареные, хрустящие лепестки миндаля придают салату незабываемую нотку! так что не пренебрегайте этим ингредиентом.
Ингредиенты
- Говядина постная 200-300гр.
- Салатный микс (у меня пол кочана Айсберг и пол пучка рукколы)
- Помидор крупный 1шт. или черри 10-15шт.
- Соль, перец по вкусу.
- Миндальные лепестки 2 горсти.
- Масло для жарки.
- Заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Говядину подморозить и нарезать тонкими пластинами, после пластины нарезаем на полоски, можно замариновать по вкусу.
Обжариваем говядину с солью и перцем до румяной корочки.

Салатные листья промываем, обсушиваем, Айсберг нарезаем произвольно. Смешиваем в салатнике с помидором, порезанным на кусочки и 2/3 заправки.

Сверху выкладываем жареную говядину, сбрызгиваем оставшейся заправкой.

И присыпаем миндальными лепестками, которые мы подсушили на сухой сковороде до румянца и хруста.


Подаём к столу в тёплом виде.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Обжариваем говядину с солью и перцем до румяной корочки.

Салатные листья промываем, обсушиваем, Айсберг нарезаем произвольно. Смешиваем в салатнике с помидором, порезанным на кусочки и 2/3 заправки.

Сверху выкладываем жареную говядину, сбрызгиваем оставшейся заправкой.

И присыпаем миндальными лепестками, которые мы подсушили на сухой сковороде до румянца и хруста.


Подаём к столу в тёплом виде.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Кульный рецепт,спасибо 
14 июня 2012 15:39
Ответить
mama Tasi,

4 апреля 2012 14:41
Ответить
Спасибо, Дмитрий, за первый комментарий! Соскучилась по сайту 
4 апреля 2012 14:30
Ответить
Аппетитно
4 апреля 2012 13:21
Ответить
Салат Манхеттен
Мясной салат из говяжьих языков, простое блюдо. Этот салат диетическ ...
04.11.2011, 20:49
belis07
Закуска из языка и сыра + бонус
Язык прекрасно сочетается с острой закуской. А бонусом является майо ...
09.06.2013, 05:02
тамара агапитова
Салат с языком "А ля Оливье"
Все любят "Оливье" Для сына праздник без онного салата - не празник. ...
22.09.2012, 18:42
манюша
Салат "Ильмень"
Вкусный порционный салат с языком.Если язык отварить заранее,то приг ...
29.05.2012, 17:22
lakshmi
Фаршированный телячий язык
Вкусная и красивая закуска, приятно удивит ваших гостей и домочадцев ...
22.07.2013, 21:21
тамара агапитова
Язык заливной
Элегантная закуска с превосходным вкусом послужит украшением стола. ...
20.04.2013, 13:32
тамара агапитова

Алекей2012
Впузик
mama Tasi