Тёплый салат с жареной говядиной и миндальными лепестками.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8399 раз
Очень вкусный салат, сытный и в тоже время лёгкий, нам он заменил ужин, но также его можно подать и на праздничный стол. Жареные, хрустящие лепестки миндаля придают салату незабываемую нотку! так что не пренебрегайте этим ингредиентом.
Ингредиенты
- Говядина постная 200-300гр.
- Салатный микс (у меня пол кочана Айсберг и пол пучка рукколы)
- Помидор крупный 1шт. или черри 10-15шт.
- Соль, перец по вкусу.
- Миндальные лепестки 2 горсти.
- Масло для жарки.
- Заправка по вашему вкусу (у меня моя любимая: смесь мёда, зерновой горчицы, сока лимона и оливкового масла)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Говядину подморозить и нарезать тонкими пластинами, после пластины нарезаем на полоски, можно замариновать по вкусу.
Обжариваем говядину с солью и перцем до румяной корочки.

Салатные листья промываем, обсушиваем, Айсберг нарезаем произвольно. Смешиваем в салатнике с помидором, порезанным на кусочки и 2/3 заправки.

Сверху выкладываем жареную говядину, сбрызгиваем оставшейся заправкой.

И присыпаем миндальными лепестками, которые мы подсушили на сухой сковороде до румянца и хруста.


Подаём к столу в тёплом виде.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Обжариваем говядину с солью и перцем до румяной корочки.

Салатные листья промываем, обсушиваем, Айсберг нарезаем произвольно. Смешиваем в салатнике с помидором, порезанным на кусочки и 2/3 заправки.

Сверху выкладываем жареную говядину, сбрызгиваем оставшейся заправкой.

И присыпаем миндальными лепестками, которые мы подсушили на сухой сковороде до румянца и хруста.


Подаём к столу в тёплом виде.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Кульный рецепт,спасибо 
14 июня 2012 15:39
Ответить
mama Tasi,

4 апреля 2012 14:41
Ответить
Спасибо, Дмитрий, за первый комментарий! Соскучилась по сайту 
4 апреля 2012 14:30
Ответить
Аппетитно
4 апреля 2012 13:21
Ответить
Подлива из томата и колбасы
Подлива получается густая и ароматная, прекрасно сочетается с картоф ...
04.01.2016, 22:34
тамара агапитова
Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Если вы хотите устроить небольшой пикник в парке или возле реки, или ...
10.08.2018, 16:13
sarina
Салат в яичном соусе
Обычный на первый взгляд салат,но меня он зацепил соусом поэтому я р ...
20.02.2018, 14:14
lula85
Салат с маринованным луком
Вкусный салат с колбасой и маринованным луком. ...
20.01.2015, 19:19
GLAVBYX
Колбаса «Русская», «по-венски».
Хочу в очередной раз поблагодарить моего доброго друга Викторию pass ...
16.01.2012, 21:05
mama Tasi
Гуляш из баранины с рисом
Гуляш из баранины с рисом. Для этого рецепта я использую домашние ко ...
30.04.2018, 12:03
lorik26
Летний Оливье
Салат Оливье - популярнейший салат в любое время года. Летом мы такж ...
11.07.2017, 22:40
OdryParker
Колбаска в кляре
Быстрый завтрак или ужин, когда некогда готовить. ...
07.09.2014, 00:14
Лара
Столичный с сыром
Еще один вариант всеми любимого салата с добавлением французской гор ...
02.02.2014, 14:30
Тория
Оливье со свежим огурцом
Один из многочисленных вариантов салата "Оливье". Огурец и заправка ...
09.02.2013, 10:53
Julcha

Алекей2012
Впузик
mama Tasi