Пирог «Зебра домашняя»

Для приготовленяи пирога вам понадобятся мука, яйца, сливочное масло, кефир, сахар.

Растираем яйца с сахаром до золотистого цвета.

Добавляем кефир и чайную ложку соды.

На плите растапливаем сливочное мало и немного остывшим добавляем к яйцам и кефиру.

Все тщательно перемешиваем и всыпаем 2 стакана муки, которую просеиваем через ситоХорошо смешиваем. Должно получиться мягкое тесто, которое льется. Делим эту массу на 2 равных части.

В отдельной посуде смешиваем какао и сахар.

Также измельчаем орехи блендером, не очень мелко. И в третьей тарелке смешиваем изюм с мукой, чтобы он равномерно был перемешан в тесте.

Далее начинаем смешивать. Одну часть теста перемешиваем с какао и орехами.

В другую часть всыпаем изюм.

В результате должно получиться 2 части теста разных цветов.

Далее готовим форму для выпекания. Разогреваем ее в духовке, смазываем маргарином и посыпаем мукой.

В форму выкладываем тесто слоями: сначала ложку светлого теста, сверху по центру темное тесто и так продолжаем по очереди. Тесто должно расплываться и образовывать полоски, как у зебры. Образовавшиеся круги не обязательно должны быть идеально ровными.

Сковородку ставим в разогретую духовку на средний огонь. Выпекаем 40 минут. По окончанию выкладываем пирог на красивое блюдо. Можно подавать к чаю.