Песочное печенье с кокосовой стружкой

Сливочное масло растапливаем.

Яйцо взбиваём с сахаром и ванилином.

Растопленное сливочное масло добавляем к яйцу и перемешиваем.

Всыпаём кокосовую стружку.

Всыпаём муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём густое тесто, которое можно будет раскатать.

Раскатываём тесто в пласт толщиной около 5-7 мм и вырезаем печеньки с помощью стакана или формочки.

Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.

Приятного чаепития!