Добавить или исключить ингредиенты

Пирожное «Вздохи»

11-04-2012, 08:14 Понравился 1 повару Просмотрен 7458 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

11-04-2012, 08:14

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
Ванильный сахар 10 г.
Молоко 500 мл
Желток яичный (крем) 3 шт.
Масло сливочное 100 г.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовлениеболее 1 часа

Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.

Пирожное "Вздохи"

Добавляем постепенно сахар и желтки.

Пирожное "Вздохи"

И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.

Пирожное "Вздохи"

В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.

Пирожное "Вздохи"

Достаем из духовки.

Пирожное "Вздохи"

Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.

Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.

Пирожное "Вздохи"