Пирожное «Вздохи»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7702 раз
Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
- Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Молоко 500 мл
- Желток яичный (крем) 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо вам за отзыв!!!
18 апреля 2012 21:43
Ответить
да уж,и прада вкусные кексы.Спасибо за рецепт:)
18 апреля 2012 21:32
Ответить
Наташенька, их рекомендует пропитывать. Но я этого не делала. И так они очень мягкие.
11 апреля 2012 15:46
Ответить
Ого, а кексики то не простые, а с сюрпризом! Вкусно и нежно, съела бы парочку прямо сейчас с чаем
11 апреля 2012 15:07
Ответить
Закуска "Мышки"
Повседневная закуска, но в таком исполнении ее можно выставить и на ...
02.11.2014, 16:19
Лара
Печенье "Мамино"
Давно нет со мной моей мамы, а ее зеленая книжка с рецептами часто ...
10.10.2012, 20:21
Zoya7
Вкуснейший соус для шаурмы
Предлагаю вам рецепт вкуснейшего соуса для шаурмы. Готовится соус за ...
30.08.2017, 15:22
Елена Калинина
Рубленные котлеты без яйца
Очень вкусные и сочные котлеты. Отличный вариант когда нет мясорубки ...
05.03.2014, 13:17
nnoir
Пряный горчичный соус
Этот соус подойдёт к любому облюду, будь то овоши, мясо или рыба. ...
04.01.2015, 11:29
Marina30
Чесночный соус из кетчупа и майонеза
Чесночный соус из кетчупа и майонеза получается очень вкусный, а гот ...
02.11.2017, 20:52
Evangelina
Соус чесночный к шашлычкам из птицы.
Соус подойдет к любым мясным или овощным блюдам, даже просто намазат ...
06.02.2013, 07:24
Marina30
Триколор коулсло
Не сложный салат из двух видов капусты с луком вкусной заправкой. ...
12.06.2013, 22:21
Апрель
Соус "Универсальный"
Этот соус подойдет к рыбе, мясу, овощам и даже просто намазав на тос ...
08.11.2012, 11:19
Marina30
Семга в пармезановом соусе
Для любителей рыбки простой рецепт из семги. ...
24.12.2013, 03:05
Апрель