Шоколадный манник с творожными шариками

Манку заливаем кефиром, даем набухнуть минут 15.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Соединяем яичную смесь с манкой, добавляем соду. Хорошо перемешиваем.

Всыпаем муку и какао. Должно получиться тесто, как на оладьи (чтоб лилось).

Для приготовления творожнх шариков смешиваем творог с яйцом.

Добавляем сахар, муку, перемешиваем и формируем шарики. Отправляем их в морозилку на полчаса.

Форму для запекания смазываем маслом, посыпаем сухарями. Наливаем немного теста, выкладываем шарики и заливаем все оставшимся тестом. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Остывший пирог подаем к чаю или кофе.
Приятного аппетита!