Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4758 раз
Заварные блинчики на кефире с творожно-апельсиновой начинкой получаются не тонкие, а пышные с бугристой поверхностью. В тесто добавляется крутой кипяток. В начинку я буду добавлять еще и крахмал, что бы она не вываливалась из блинчиков.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Кефир 1 стакан.
- Сахар 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 0,5 стакан
- Апельсин 0,5 шт.
- Творог 4 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Смешать яйцо, кефир, сахар и муку - все перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить растительное масло и влить крутой кипяток. Перемешать и сразу жарить блины.
Шаг 4 из 11
Все блины пожарили. Сложили стопкой, а что уже и съели.
Шаг 5 из 11
Для начинки нужно нарезать апельсин и маленький кусочек лимона (по желанию).
Шаг 6 из 11
В сковороду забросить сливочное масло, апельсин и сахар и томить на малом огне до мягкости.
Шаг 7 из 11
Теперь добавить творог. Пусть он расплавится.
Шаг 8 из 11
И добавить крахмал. Помешивая ложкой довести начинку до загустения. Начинку перебить в блендере.
Шаг 9 из 11
Выложить на блины.
Шаг 10 из 11
Свернуть блины и пожарить на сливочном масле. Будет вкусно.
Готово!
Подавать в теплом состоянии.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
