Булочки с капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3509 раз

Булочки с капустой - нет, начинять эти булочки капустой начинять не нужно. Капуста будет в тесте. Выходят очень вкусные, пышные, мягкие. Хороши к первым блюдам и для бутербродов.
Ингредиенты
- Кефир 250 мл.
- Мука 400 гр.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Чеснок 2 зубчика
- Крупа манная 3 ст лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Я использовала четверть маленькой капусты.

Шаг 2 из 10
Нарезать как на борщ и пожарить с чесноком на столовой ложке оливкового масла до мягкости - минут семь.

Шаг 3 из 10
В теплый кефир всыпать дрожжи и сахар - перемешать.

Шаг 4 из 10
Добавить муку с солью и капустой.

Шаг 5 из 10
Замесить тесто.

Шаг 6 из 10
Разделить на 8 частей.

Шаг 7 из 10
Противень посыпать манной крупой. Тесто скатать в шарики, посыпать крупой и прижать ладонью.

Шаг 8 из 10
Оставить на час для поднятия.

Шаг 9 из 10
Потом выпекать при температуре 200 градусов в течении 25 минут.

Готово!
Полностью остудить на решетке.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант 

3 марта 2016 13:38
Ответить
Класс, прям ленивые пирожки с капустой! Хорошая экономия времени 

2 марта 2016 23:03
Ответить
Цельнозерновой сметанный хлеб с гречневой мукой
Цельнозерновой бездрожжевой ржано-пшеничный хлеб с гречневой мукой и ...
21.06.2020, 15:12
ОльгаЧ
Цельнозерновой хлеб с семечками подсолнечника
Домашний хлеб с цельнозерновой мукой и семечками. Как всегда вкусный ...
26.11.2019, 08:45
ОльгаЧ
Цельнозерновой нутово-горохово-кукурузный хлеб
Домашний бездрожжевой цельнозерновой хлеб с добавлением кукурузной, ...
09.06.2020, 13:43
ОльгаЧ
Цельнозерновой овсяный хлеб с семечками
Цельнозерновой бездрожжевой домашний хлеб с овсяной мукой, семечками ...
25.06.2020, 12:19
ОльгаЧ
Льняной хлеб с солодом
Темный бездрожжевой хлеб, приготовленный с добавлением льняной муки, ...
16.12.2020, 08:25
ОльгаЧ
Монастырский хлеб
Монастырский хлеб. Процесс приготовления этой выпечки долгий, но в р ...
24.04.2019, 14:05
lorik26
Хлеб с томатами
Вкусный домашний хлеб с томатами. Напоминаю, что закваску можно приг ...
06.11.2012, 08:51
ОльгаЧ
Гороховые булочки с оливковым маслом и травами
Домашние закусочные булочки без дрожжей! Попробуйте :) ...
19.02.2013, 08:30
ОльгаЧ
Пшеничный хлеб с овсяными отрубями
Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске, приготовленный с ов ...
23.07.2019, 08:53
ОльгаЧ
Булочки с коричневым сахаром
Мягкие домашние бездрожжевые булочки с тонким вкусом карамели и хрус ...
18.02.2013, 07:48
ОльгаЧ