Булочки с капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3511 раз

Булочки с капустой - нет, начинять эти булочки капустой начинять не нужно. Капуста будет в тесте. Выходят очень вкусные, пышные, мягкие. Хороши к первым блюдам и для бутербродов.
Ингредиенты
- Кефир 250 мл.
- Мука 400 гр.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Чеснок 2 зубчика
- Крупа манная 3 ст лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Я использовала четверть маленькой капусты.

Шаг 2 из 10
Нарезать как на борщ и пожарить с чесноком на столовой ложке оливкового масла до мягкости - минут семь.

Шаг 3 из 10
В теплый кефир всыпать дрожжи и сахар - перемешать.

Шаг 4 из 10
Добавить муку с солью и капустой.

Шаг 5 из 10
Замесить тесто.

Шаг 6 из 10
Разделить на 8 частей.

Шаг 7 из 10
Противень посыпать манной крупой. Тесто скатать в шарики, посыпать крупой и прижать ладонью.

Шаг 8 из 10
Оставить на час для поднятия.

Шаг 9 из 10
Потом выпекать при температуре 200 градусов в течении 25 минут.

Готово!
Полностью остудить на решетке.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный вариант 

3 марта 2016 13:38
Ответить
Класс, прям ленивые пирожки с капустой! Хорошая экономия времени 

2 марта 2016 23:03
Ответить
Дрожжевые пирожки с творогом
Дрожжевое тесто приготовлено на опаре и замешено вместе с подсолнечн ...
12.01.2016, 11:56
mnat
Пирожки с повидлом из кизила
Дрожжевые пирожки с повидлом можно назвать классическим вариантом. П ...
02.04.2017, 01:12
mnat
Овсяные булочки с изюмом
Тесто приготовлено на основе пшеничной и овсяной муки. Живые дрожжи ...
09.02.2017, 00:01
mnat
Плюшки с имбирем и сахаром
Мягкие и воздушные, с хрустящей корочкой и запахом имбиря. Плюшки н ...
01.02.2016, 13:16
mnat
Дрожжевой пирог с яблоками и корицей
Пирог очень вкусный, в нем много сочной и ароматной яблочной начинки ...
27.10.2016, 11:14
mnat
Жареные пирожки с горохом
Жареные пирожки с горохом, можно назвать классикой кулинарии. Мои ро ...
29.04.2017, 12:35
Zoya7
Пирог с капустой на дрожжевом тесте
Тесто для пирога готовим на опаре. Тесто получается мягкое и податли ...
28.03.2016, 01:14
mnat
Булочки со ржаными отрубями и грецкими орехами
Булочки по этому рецепту получаются несладкие, внутри они мягкие и п ...
16.05.2016, 12:15
mnat
Дрожжевой пирог с брынзой, яйцом и зеленью
Вкусный пирог на тонком дрожжевом тесте. Начинка солоноватая, благод ...
11.01.2017, 16:51
mnat
Дрожжевые блинчики с овсяными хлопьями
Пышные и нежные дрожжевые блинчики с добавлением овсяных хлопьев. ...
15.02.2015, 23:39
Татьяна Маражо