Шпинатные блины с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1087 раз
фото рецепта: Шпинатные блины с грибами
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Шпинатные блины с грибами. Очень вкусные и яркие блинчики готовятся с соком замороженного шпината, а для начинки пойдут жареные шампиньоны с луком под соусом из сырой тыквы со сметаной и мягким сыром - к примеру "Янтарь".
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10

Подготовить нужные ингредиенты для приготовления блинов. Шпинат разморозить и отжать сок.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Смешать яйцо, кефир, воду, оливковое масло, муку, соль и сахар. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Влить сок шпината, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Жарить блины как обычно на сковороде, смазанной растительным маслом - первый блин.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Блины сложить на блюдо, не смазывая маслом.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Для начинки нужно пожарить грибы пластинами с мелко нарезанным луком. Жарить минут пять на оливковом или сливочном масле. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Для соуса смешайте сметану с мягким сыром и сырой тыквой на мелкую терку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Смажьте блины соусом.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

И разложите начинку. Сверните конвертом.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №9
Готово!

И можно подавать. Или обжарить блины с начинкой в сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Шпинатные блины с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам