Новогоднее печенье (лепим с детками)

Муку быстро просеиваем и добавляем к ней сахар, разрыхлитель и щипотку соли.

Муку смешайте с сахаром, теперь вбейте желтки, натрите на терке сливочное масло. Чтоб с маслом было легче работать, охладите его хорошо.

Руками замесите тесто, разделив его на две части.

Во вторую часть добавьте какао и столовую ложку водички. Соберите оба вида теста в шары. Оберните пленкой и положите в морозилку на 30 минут.

Далее, работаем как с пластилином. Вспоминайте школу. Из одного шарика формируем голову, приставляем к ней ушки. Из белой массы делаем морду, пятна на ушках, глаза. Рот, глазки, носик делаем из темного теста.
Все это лучше сразу лепить на бумаге для выпечки или силиконовом коврике.

Выпекаем обезьян при 220 градусах 10 минут.

Подаем к столу. Это печенье не столько сладкое, сколько сказочное. Дети с большим удовольствием его едят. Год обезьяны, время с детьми- что может быть лучше?