Запеканка из макарон и брынзы

Продукты очень простые.

Луковицу мелко нарезать и пассеровать в 1ст.л. сливочного масла, добавив щепотку сахара.

Отварить макароны.

Брынзу натереть на тёрке.1/3 брынзы перемешать с макаронами.

Вскипятить сливки с молоком. Выключить огонь, добавить оставшуюся брынзу, чтобы она расплавилась. Поперчить.

Можно заменить на смесь: молоко + яйцо + перец (без подогрева).

Выложить макароны с брынзой в смазанную жиром форму для выпечки. Полить сливочно-брынзовой смесью и выложить сверху поджаренный лук.

Выпекать при 180°С около 10 минут.

Дать немного остыть и разрезать.

приятного аппетита!