Вход

Запеканка из макарон на молоке

Понравился 1 повару Просмотрен 3555 раз
фото рецепта: Запеканка из макарон на молоке
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень простая, вкусная и нежная запеканка из макарон на молоке.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для начала поставьте варится макароны до готовности. В процессе приготовления посолите их по вкусу. В глубокую миску вбейте два куриных яйца.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №1
Шаг 2 из 9

Творог выложите следом за яйцами. Посолите немного и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №2
Шаг 3 из 9

Когда макароны будут готовы, выложите их на дуршлаг и полностью избавьте от воды. После этого переложите обратно в кастрюльку и заправьте столовой ложкой оливкового масла и четырьмя чайными ложками сливочного масла. Попробуйте на соль и хорошенько перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №3
Шаг 4 из 9

К творогу и яйцам добавьте натертый на мелкой терке сыр. После немного взбейте массу миксером.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте туда две столовые ложки жирной магазинной или домашней сметаны и снова взбейте. Только уже взбивайте до того момента, пока масса не станет однородной.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №5
Шаг 6 из 9

Теперь при помощи молока доведите массу до жидкого состояния постепенно подливая молоко и не переставая взбивать. Масса должна получится чуть жиже, чем сметана. Теперь попробуйте ее на вкус и если нужно посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложите макароны в получившийся соус и перемешайте так, чтобы все им порылись.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №7
Шаг 8 из 9

Форму для запекания хорошенько смажьте растительным масло и выложите в нее ровным слоем макаронную массу. Я советую сверху закрыть форму фольгой, чтобы запеканка готовилась быстро и равномерно выпекалась, особенно это поможет если у вас плохая духовка. Но это не обязательно. Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно тридцать минут.

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №8
Готово!

Готовую запеканку нарежьте как пиццу, кусочками и вложите на тарелки порциями. Можно полить ее сметаной. Подавайте горячей в качестве гарнира с\к мясу ли рыбе. Приятного всем аппетита=)

Фото приготовление рецепта: Запеканка из макарон на молоке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам