Свекольник с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6251 раз
Отличный сытный борщ. В его состав входит фасоль, а это полноценный белок.А грибы дают аромат этому борщу. Ещё он хорош тем, что если в него не добавлять сметану, то его можно причислить к постным блюдам.Чтобы борщ не потерял яркий цвет, с момента закипания, не нужно закрывать крышку, до его остывания.
Ингредиенты
- Свекла 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 250 г
- Шампиньоны 250 г
- Соус томатный 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 350 г
- Мука 2,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобится свекла, морковь, лук, фасоль, шампиньоны, соус томатный, соль, перец, сметана, мука, масло растительное.
Шаг 2 из 9
Свеклу моем и отвариваем в кожуре. Готовую охлаждаем и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К пассеровке добавляем нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
Добавляем томатный соус. Пассеруем 3 минуты, отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 7 из 9
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
А также добавляем сметану и опять перемешиваем.Отправляем в суп.
Готово!
Борщ готов, Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусноооо!
27 марта 2016 16:08
Ответить
Спасибо, Надюшка!
28 марта 2016 10:48
Ответить
Быстро-борщ!
27 марта 2016 15:45
Ответить
Да, Ниночка, особенно если свеклу сварить заранее.
28 марта 2016 10:46
Ответить
Тома, красиво и вкусно!
27 марта 2016 15:41
Ответить
Спасибо, мне приятно!
28 марта 2016 10:45
Ответить
Салат из свеклы, базилика и сыра
Салаты из свеклы любимы многими!Каких только рецептов нет! Предлагаю ...
15.06.2015, 18:05
Вьюга
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком
Салат из отварной свеклы с плавленым сыром и чесноком. Это очень вку ...
23.11.2019, 13:16
ihajse
Салат со свеклой, яблоком и сельдью
Очень вкусный и сочный салатик на каждый день.. ...
01.01.2015, 18:33
Татьяна Маражо
Салат Ягоды на снегу
Этот салат простой и вкусный, для него мы будем использовать повседн ...
04.11.2015, 16:35
OdryParker
Свекольный салат с солеными огурцами и яйцами
Предлагаю вашему вниманию полезный свекольный салат с огурцами солен ...
29.11.2015, 01:48
Ellisa
Икра из свеклы с кориандром
Нежное и ароматное закусочное овощное блюдо из свеклы - икра с кориа ...
07.07.2021, 19:04
ОльгаЧ
Салат со свеклой и брынзой
Салат со свеклой и брынзой желательно готовить непосредственно перед ...
17.10.2019, 20:13
tanana
Салат из свеклы с апельсином
Полезный и вкусный салат. И приготовить его не составит никакого тру ...
03.04.2015, 21:43
lorik26
Борщ в мультиварке на копченом сале
Борщ в мультиварке на копченом сале. Еще один вид этого первого блюд ...
10.03.2018, 14:16
ihajse
Гарнир из свеклы
Очень вкусный, полезный и нежный гарнир! ...
27.12.2014, 13:14
Ленок-Кленок