Лодочки из помидоров с авокадо и креветками

Креветки кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 3 минуты. Сливаем воду и очищаем креветки от панцирей.



Помидоры разрезаем на четвертинки и удаляем семена и стенки.



Авокадо, чеснок, лимонный сок и сливочный сыр кладем в чашу блендера, солим по вкусу. Перемалываем в пасту.

На каждый кусочек помидора кладем по чайной ложке крема. Сверху кладем по 2 креветки.

Подаем немедленно, чтобы авокадо в креме не успело окислиться и потемнеть.