Домашняя лазанья с куриным мясом и помидорами

Раскатать тесто но не очень тонко.
Рецепт приготовления теста вот https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/pasta/40053-shpinatnoe-testo-dlya-prigotovleniya-domashney-pasty.html

Нарезать тесто по форме как листы для приготовления на лазанью.

Нарезать ингредиенты для приготовления начинки. Лук, морковь, перец и помидоры мелким кубиком. Куриное филе средним кубиком.

На растительном масле обжарить мясо, лук, морковь и перец.

Добавить помидоры, перемешать. Про тушить чтобы помидоры пустили сок.

Добавить тертый чеснок и специи по вкусу. Перемешать. Тушить на слабом огне.

Добавить базилик, перемешать и выключить огонь.

Далее необходимо приготовить соус бешамель.

Растопить сливочное масло. Добавить муку. Перемешать.

Добавить молоко, перемешать венчиком, добавить специи. Готовить на слабом огне. Постоянно мешать соус, а то будет комками.

Противень смазать сливочным маслом. Выложить пару ложек соуса бешамель. Выложить тесто.

Выложить часть начинки.

Начинку накрыть тестом. Смазать соусом бешамель. Выложить начинку, соус бешамель и снова тесто. Верх смазать соусом.

Посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита.