«Карпаччо» из огурцов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12912 раз
Очень интересное, необычное и в то же время изысканное карпаччо!!!
Ингредиенты
- Огурец (свежий) 200 г
- Редис 4-5 шт
- Ростки (редиски)
- Сыр козий 30-50 г
- Уксус (бальзамический белый) 2 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль
- Перец белый (молотый)
- Зелень (у меня - укропа, веточки ) 2-3 шт.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Нарезать огурец и редиску тонкими дольками.
Шаг 2 из 4
Выложить их поочерёдно на блюдо.
Для заправки смешать вилкой бальзамический уксус, оливковое масло, щепотку соли и перца.
Уксус бывает разной кислоты, поэтому лучше заправку попробовать и отрегулировать вкус щепоткой сахара.
Добавить мелко рубленную зелень. Я выбрала укроп.
Шаг 3 из 4
Разложить на овощи по кофейной ложечке мягкого козьего сыра.
Готово!
Полить заправкой. И разложить сверху ростки редиски.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мисс, можно посеять семена и будут ростки!
5 августа 2012 22:07
Ответить
вот нет ростков редиса, очень изысканно
4 августа 2012 01:16
Ответить
Пирог-лимонник
Такой пирог получается с приятной несколько крошащейся структурой, а ...
04.03.2017, 19:35
МарияС
Кексы с ягодным ассорти
Летом всегда актуальна выпечка со свежими ягодами. Предлагаю испечь ...
22.08.2016, 00:40
lakshmi
Японский молочный хлеб "Hokkaido"
Интересный в приготовлении, вкусный хлеб. ...
15.07.2012, 13:13
Мисс
Кофейные мини тортики
Кофейные мини тортики со сметанным кремом получаются очень вкусными ...
15.02.2022, 04:32
Yulia.
Пирог с маком
Это простой маковый пирог, приготовленный на молоке. Ничего лишнего ...
28.04.2014, 14:00
Oduvanchik
Торт "Абрикосовое безумие"
Название торта не случайное, потому что его насыщенный абрикосовый в ...
28.09.2012, 22:35
Ellisa
Морковный пирог
В зимнее время года я иногда готовлю морковный пирог. Он разнообрази ...
21.12.2016, 01:41
lakshmi
Кекс постный, медовый, на чае.
Простой в приготовлении, но очень вкусный кекс, без капли масла! ...
15.03.2012, 10:57
mama Tasi
Домашний хлеб, просто и быстро
Из всех хлебов, которые я пекла, этот самый простой, и самый быстрый ...
21.06.2016, 19:13
тамара агапитова
Творожный торфяной пирог
Вкусный и питательный пирог
22.05.2014, 14:23
Ksenia 29